Prečo odpeňovač funguje?

Obsah:

Prečo odpeňovač funguje?
Prečo odpeňovač funguje?

Video: Prečo odpeňovač funguje?

Video: Prečo odpeňovač funguje?
Video: Узнает ли она своего возлюбленного детства? 2024, Marec
Anonim

Akonáhle sa protipenový prostriedok dostane do lamely, na lamele sa vytvorí šošovka, ktorá sa začne rozširovať. Progresívny proces roztierania zmenšuje hrúbku šošovky, ktorej tvar sa mení pohybmi v pene. Napätie sa vyskytuje, kým sa šošovka nezlomí a penová lamela sa neroztrhne.

Ako funguje odpeňovač?

Základnou vlastnosťou odpeňovacieho produktu je nízka viskozita a schopnosť rýchlo sa šíriť po penových povrchoch Má afinitu k povrchu vzduch-kvapalina, kde destabilizuje penové lamely. … Unášané vzduchové bubliny sa aglomerujú a väčšie bubliny stúpajú na povrch objemovej kvapaliny rýchlejšie.

Prečo sa pri fermentácii používa odpeňovač?

Počas fázy fermentácie poskytujú odpeňovače vynikajúcu kontrolu peny pre rôzne aplikácie aeróbnej fermentácie vrátane bakteriálnych a plesňových fermentácií. Proces aeróbnej fermentácie vstrekuje vzduch do fermentora vo veľkých objemoch, čo prirodzene vytvára penu.

Aký je mechanizmus účinku protipenivých látok?

Mechanizmus týchto účinkov možno opísať ako odtok kvapaliny nasledovaný premostením tekutého filmu kvapôčkami polydimetylsiloxánu, čomu napomáhajú hydrofóbne častice oxidu kremičitého, ktoré sú tiež prítomné v odpeňovači, čo vedie k prasknutiu povrchu filmu a úniku vzduchu.

Je silikónový olej prostriedkom proti peneniu?

Silikónový olejový odpeňovač sú chemické prísady proti peneniu, ktoré obsahujú zmes aktivovaného silikónového oleja a povrchovo aktívnych látok. Tento typ činidiel sa primárne používa v kvapalinách z priemyselných procesov na zníženie tvorby peny.

Odporúča: