Čo je falšovanie potravín?

Obsah:

Čo je falšovanie potravín?
Čo je falšovanie potravín?

Video: Čo je falšovanie potravín?

Video: Čo je falšovanie potravín?
Video: Как пользоваться палочками для еды 2024, Marec
Anonim

Falšovanie je právny pojem, ktorý znamená, že potravinový výrobok nespĺňa zákonné normy. Jednou z foriem falšovania je pridanie inej látky do potraviny s cieľom zvýšiť množstvo potraviny v surovej alebo pripravenej forme, čo vedie k strate skutočnej kvality potraviny.

Čo znamená falšované jedlo?

Falšovanie potravín je akt zámerného znižovania kvality potravín ponúkaných na predaj buď primiešaním alebo nahradením menejcenných látok alebo odstránením nejakej hodnotnej zložky.

Aký je dôvod falšovania potravín?

Nedostatok vedomostí o správnej konzumácii potravín. Zvýšiť množstvo výroby a predaja potravín. Zvýšený dopyt po potravinách pre rýchlo rastúcu populáciu. Ak chcete dosiahnuť maximálny zisk z potravín s menším počtom investícií.

Aké je najviac falšované jedlo?

Do roku 2017 boli zhromaždené a metaanalyzované štyri súbory údajov s výsledkami, ktoré odhalili, že najčastejšie globálne incidenty potravinových podvodov podľa kategórie potravinárskych výrobkov boli: (1) ryby/morské plody, (2) mliečne výrobky, (3) mäsové výrobky, (4) alkoholické nápoje a (5) oleje/tuky, pričom najčastejšie falšované potraviny v USA …

Aký je príklad falšovania potravín?

Vo všeobecnosti platí, že ak potravina obsahuje jedovatú alebo škodlivú látku, ktorá ju môže spôsobiť zdraviu škodlivému, považuje sa za falšovanú. Napríklad jablčný mušt kontaminovaný E. coli O157:H7 a syr Brie kontaminovaný Listeria monocytogenes sú falšované.

Odporúča: